Kokosové řezy

Ingredience:
8 bílků, špetka soli, 200g krystalu, 120g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 100g strouhaného kokosu, 150g kandovaného ovoce, 80g rozpuštěného másla
200g moučkového cukru, 2 lžíce horké vody, 3 lžičky citronové šťávy

Postup:
Troubu předehřejeme na 180°C, menší plech vyložíme pečícím papírem. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu postupně zašleháme cukr, přimícháme mouku prosátou s práškem do pečiva, polovinu kokosu, nadrobno nasekané kandované ovoce a rozpuštěné máslo. Hmotu rozetřeme na plech a pečeme asi 25 – 30 minut. Prosátý moučkový cukr, horkou vodu a citronovou šťávu utřeme na hladkou polevu. Upečený plát těsta polijeme polevou a posypeme zbylým kokosem.

Příspěvek byl publikován v rubrice Cukroví a jeho autorem je admin. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>